Dla przypomnienia, przez ostatni miesiąc Wystawcy Targów HORECA wcielili się w rolę muzyków. Celem akcji było skomponowanie unikatowej kompozycji dźwięków związanych z szeroko pojętą pracą w gastronomii i hotelarstwie. Całość dźwięków zmiksuje Piotr Grymek - kompozytor młodego pokolenia, który czuwa nad powstaniem utworu. Dziś możemy podejrzeć go podczas pracy.