Joanna Chwastek – Pluta
Firma: Mercure Kraków Fabryczna City.
Dyrektor Generalny Mercure Kraków Fabryczna City.
„Zgodnie z duchem marki Mercure jestem przede wszystkim aktywnym ambasadorem sieciowego programu „Discover Local”. Prowadząc hotel codziennie staram się zwiększać nasz wkład w rozwój i promocję regionu. Przybliżam naszym gościom historię kompleksu przy Fabrycznej 13, miejsca po dawnej wytwórni wódek zapraszając do odwiedzenia Muzeum Fabryka Wódki. Zachęcam do poznania smaków regionu i lokalnych produktów w hotelowej restauracji Destilo i ciekawych destylatów w barze Utopia. Pozostałe atrakcje nie tylko gastronomiczne jak wystawy i wernisaże lokalnych artystów dodają różnorodności i sprawiają, że Fabryczna 13 jest idealnym miejscem spotkań”
„Hotelarz od dziecka”
Z hotelarstwem związana od 15. roku życia. Absolwentka technikum hotelarskiego w Wiśle oraz kierunków Hotelarstwo, Gastronomia, Turystyka i Rekreacja. Doświadczenie zdobywała w Polsce i za granicą, pracując w działach operacyjnych i sprzedażowych. Zarządzała prywatnymi hotelami w Krakowie, a następnie przez 10 lat była związana z siecią Hilton, m.in. jako Dyrektor Sprzedaży i Revenue Director w krakowskich hotelach Hilton Garden Inn, DoubleTree i Hampton.
Od 2019 roku prowadzi własną działalność, realizując projekty otwarć hoteli franczyzowych marek Hilton, Marriott i IHG. Od 2020 roku jest Dyrektorem Generalnym hotelu Mercure Kraków Fabryczna City – czterogwiazdkowego obiektu będącego częścią kompleksu Fabryczna City, łączącego hotel, gastronomię, centrum konferencyjne i przestrzeń rekreacyjną w unikalny koncept „miasta w mieście”.