Polskie wina do karty 2026: laureaci Konkursów Winiarskich o Medal ENOEXPO® 2025
Przedstawiamy kompendium polskich win rekomendowanych do kart win na 2026 rok, przygotowane z myślą o przedstawicielach HoReCa. Zestawienie obejmuje wina wyselekcjonowane przez profesjonalne jury pod przewodnictwem dziennikarza winiarskiego i znawcy wina Mariusza Kapczyńskiego. Medal w Konkursie Polskich Win i Cydrów - rywalizacji o najdłuższej tradycji w Polsce - jest prestiżowym znakiem jakości, przyznawanym trunkom o wyjątkowych walorach.
Złote Medale ENOEXPO® 2025 – zwycięskie wina z opisami jury
Lista złotych medalistów zawiera fragmenty opisów z kart ocen jurorskich oraz praktyczne wskazówki dotyczące podania. W kolejnej części prezentujemy pozostałych medalistów, a także - jako inspirację do rozszerzenia oferty - medalowe miody pitne i cydry.
|
nazwa |
rocznik |
producent |
region |
styl |
szczep |
|
Johanniter 2024 |
2024 |
Winnica Jadwiga |
dolnośląskie |
białe, wytrawne |
Johanniter |
Opis jury: przejrzyste, dobrze zbalansowane, eleganckie, świetna struktura, złożone i aromatyczne.
Profil sensoryczny: charakteryzujące się nutami cytrusów (limonka, jabłko), kwiatów pomarańczy i brzoskwiń, o wyraźnej kwasowości i 13% alkoholu.
Do karty : Doskonałe jako aperitif, a także do owoców morza, sałatek, drobiu i lekkich serów.
|
Rose |
2024 |
Winnica Zagrabie |
małopolskie |
różowe, półwytrawne |
Rondo i Regent |
Opis jury: miłe, łagodne, niezwykłe wino, soczyste, piękne i dobrze zrobione.
Profil sensoryczny: łączy w sobie owocową lekkość z aksamitną strukturą, urzeka subtelnym aromatem świeżych truskawek
Do karty: Sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie lekkich potraw, sałatek czy deserów owocowych.
|
Mr Helidor |
|
Winnica Nobilis |
świętokrzyskie |
białe, półsłodkie |
Pinot blanc (80%), Muscat (20%) |
Opis jury: mineralne, czyste, muskatowe, dobra struktura, przyjemne.
Profil sensoryczny: Bogaty aromat o nutach kwiatu czarnego bzu, pokrzywy i liścia czarnej porzeczki. Charakteryzuje się naturalną słodyczą z delikatnym kwasowym akcentem.
Do karty: Świetnie komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej, doskonałe jako aperitif
|
Regent |
2020 |
Winnica Morena |
wielkopolskie |
Czerwone, wytrawne |
Regent |
Opis jury: dobry balans kwasowy, długi finisz, dobra tanina, czyste.
Wyróżnienie: „Za ciekawy- świeży, sprężysty styl i nieoczywisty charakter wina”.
Profil sensoryczny: otwiera się intensywnym bukietem czarnych porzeczek, aronii i wiśni. W smaku charakteryzuje się niezwykłą głębokością i długotrwałym finiszem.
Do karty : Doskonale nadaje się do czerwonych mięs, kaczki i gęsi.
|
Metoda Tradycyjna Brut |
2023 |
Winnica Warto |
wielkopolskie |
musujące, białe wytrawne |
100% Souvignier Gris |
Opis jury: porządna struktura i kwasowość, odpowiedni balans, przyjemny długi finisz, dobra perlistość.
Profil sensoryczny: Perliste z cytrusowo-jabłkową soczystością, mineralną głębią i kremowo-biszkoptowymi akcentami
Do karty: Świetnie komponuje się z krewetkami na maśle, ostrygami i innymi owocami morza lub daniami z maślanymi/śmietanowymi sosami
Cydry:
Złoty medal 2025
|
Cydr Lodowy |
2019 |
Cydr Chyliczki Krenke Kowalczyk Sp. J. |
mazowieckie |
cydr |
Rubin |
Opis jury: Intensywny brązowo- bursztynowy kolor. Bardzo przyjemny, intensywny, skoncentrowany, długi i cudowny smak.
Profil sensoryczny: Pieczone jabłka, rodzynki, kandyzowane skórki pomarańczy, lekkie korzenie. Do produkcji Cydru Lodowego użyto wyłącznie świeżo tłoczonego, a następnie wymrażanego soku jabłkowego, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla. Jest to stosunkowo nowy styl cydru, przypominający wino lodowe. Od 10% do 12% obj. Alk.
Do karty: Cydr Lodowy może być podawany jako aperitif (doskonale smakuje podawany na kostkach lodu), jak również w towarzystwie długo dojrzewających lub pleśniowych serów. Ponadto dobrze skomponuje się z większością deserów.
Srebrny medal 2025
|
Antonówka 2024 |
2024 |
Tabun Wytwórnia Cydrów Rzemieślniczych |
pomorskie |
cydr |
Antonówka |
Brązowy medal 2025
|
Cydr różany - macerowany na płatkach róży ekologicznej |
|
Pfeiffer’s Cider |
opolskie |
cydr |
Szara reneta, złota reneta, idared, fantazja |
Miody pitne:
Złoty medal
|
Pasja |
2025 |
Ligno Maciej Łucjan |
wielkopolskie |
Miód pitny |
Opis jury: intensywny, egzotyczny, przyjemny zapach marakui, bardzo ciekawy i dobry koncept, wyraźna słodycz.
Zawartość alkoholu 13%.
Srebrny medal 2025
|
Dzika Róża |
2025 |
Ligno Maciej Łucjan |
wielkopolskie |
Miód pitny |
Brązowy medal
|
Wiśnia |
2025 |
Ligno Maciej Łucjan |
wielkopolska |
Miód pitny |
|
Gryczany |
2025 |
Ligno Maciej Łucjan |
wielkopolskie |
Miód pitny |
Wina polskie - srebrne medale 2025
|
Pet Nat Seyval Blanc 2024 Bio |
2024 |
Winnica Jura |
małopolskie |
musujące, półwytrawne |
100% Seyval Blanc |
|
Marcello |
2018 |
Winnica Goja |
małopolskie |
czerwone, wytrawne |
marechal foch |
| Wyróżnienie: „Za cierpliwość i dobre wyczucie czasu dojrzewania wina, które nabrało eleganckiego i atrakcyjnego charakteru" | |||||
|
Wino lodowe |
2022 |
Winnica Powiercie |
wielkopolskie |
białe, słodkie |
Riesling |
|
Cabernet Cortis |
2023 |
Winnica Powiercie |
wielkopolskie |
czerwone, wytrawne |
Cabernet Cortis |
|
Johanniter |
2024 |
JMM Koncent |
małopolskie |
białe, wytrawne |
Johanniter |
|
Chardonnay Barrel |
2022 |
Winnica Powiercie |
wielkopolskie |
białe, wytrawne |
Chardonnay |
|
Julita |
2024 |
Piwnice Antoniego |
małopolskie |
białe, półsłodkie |
|
|
Orange Souvignier Gris |
2024 |
Winnica Vanellus |
podkarpackie |
wino pomarańczowe |
Souvignier Gris |
|
Cuvee Blanc Intense |
2023 |
Winnica Kmiecia |
podkarpackie |
białe, wytrawne |
Souvignier Gris, Solaris, Muscaris, Seyval Blanc |
|
Idylla |
2024 |
Piwnice Antoniego |
małopolskie |
wino pomarańczowe |
Seyval Blanc i Bianka |
Wina polskie - brązowe medale 2025
|
Różowa Pantera Pet-Nat- Meret |
2024 |
Winnica Jadwiga |
dolnośląskie |
musujące, różowe, półwytrawne |
Pinot noir, Rondo |
|
Hibernal 2024 Bio |
2024 |
Winnica Jura |
małopolskie |
musujące, białe, półwytrawne |
Hibernal |
|
Riesling |
2024 |
Winnica Folwark Pszczew |
lubuskie |
białe, półsłodkie |
Riesling |
|
Johanniter Solaris |
2024 |
Winnica Folwark Pszczew |
lubuskie |
białe, półwytrawne |
Johanniter, Solaris |
|
White Pearl |
|
Winnica Nobilis |
świętokrzyskie |
białe, wytrawne |
|
|
Johanniter |
2024 |
Winnica Fredrówka |
podkarpackie |
białe, półwytrawne |
Johanniter |
|
Solcaris |
2023 |
Winnica Fredrówka |
podkarpackie |
białe, półwytrawne |
Muscaris, Solaris |
|
Pinot Noir |
2023 |
Winnica Powiercie |
wielkopolskie |
czerwone, wytrawne |
Pinot Noir |
|
Muscaris |
2024 |
Winnica Kmiecia |
podkarpackie |
białe, półsłodkie |
Muscaris |
|
Johanniter |
2024 |
Winnica Lipowiec |
lubelskie |
białe, wytrawne |
Johanniter |
|
C Souvignier Gris |
2023 |
Dom Charbielin |
opolskie |
białe, wytrawne |
Souvignier Gris |
|
Cabernet Cortis Rose 2023 Bio |
2023 |
Winnica Jura |
małopolskie |
różowe, wytrawne |
Cabernet Cortis |
|
Nestor |
2023 |
Piwnice Antoniego |
małopolskie |
czerwone, wytrawne |
Regent |
|
Riesling |
2024 |
Winnica Początek |
małopolskie |
białe, wytrawne |
Riesling |
|
Solaris |
2024 |
Winnica 55-100 |
dolnośląskie |
białe, wytrawne |
Solaris |
|
Solaris |
2024 |
Winnica Feliksa |
lubuskie |
białe, wytrawne |
Solaris |
|
Johanniter |
2024 |
Winnica Amonit |
małopolskie |
białe, wytrawne |
Johanniter |
Już wkrótce - kompendium win do karty 2026 z 17. Międzynarodowego Konkursu Winiarskiego o Medal ENOEXPO® 2025!